Nos recettes - Salées

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Rougail Dakatine comme à la réunion

Recette végétalienne : le rougail de cacahuètes (Dakatine)

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Mafe Dakatine

Ajouter 4 cs de Dakatine, les carottes,les quartiers de patate douce, le persil

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Rougail Dakatine pistaches

A la Réunion, l’arachide ou la cacahuète est appelée « pistache ». C’est pour cette raison que lorsque l’on parle de rougail pistaches c’est en réalité réalisé avec de la pâte d’arachide non sucrée.

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Brochettes de Poulet Satay Dakatine

J’adore la dakatine (beurre de cacahuète) dans les plats salés vous commencez à le savoir.

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Mousseline au Butternut de Curry et Dakatine

Voici encore une occasion de cuisiner la pâte ou beurre de cacahuètes !

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Pesto de coriandre à la Dakatine

Avec des aiguillettes de poulet en papillote, ce mariage coriandre/pâte d’arachide, c’était top!

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Rougail pistache Dakatine

Comment décrire cette recette de rougail…? le rougail pistache, plus communément appelé rougail dakatine, sans en faire trop…

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Poulet Dakatine

j’ai pu gouter un rougail à la fois surprenant et délicieux ! Il s’agit du rougail Dakatine : un poulet, avec des tomates, des oignons, du piment et des cacahuètes…

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Marbré au pesto Dakatine

C’est un marbré salé que je vous propose aujourd’hui! Je vous avez promis un cake salé avec mon pesto de coriandre à la Dakatine, et bien, le voici!

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Poulet au manioc et à la dakatine

connaissez-vous la semoule de manioc? Non? J’étais comme vous jusqu’à y a pas longtemps! Une de mes amie m’en parlait car elle a l’habitude d’en faire vu que son mari est ivoirien. On en trouve chez Grand Frais.

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